سلطة الفلفل الدافئة بالريحان

المكونات :
4 حبات فلفل أصفر متوسطة الحجم
ملعقة زيت زيتون
4 حبات بصل متوسطة تقطع شرائح
1/4 كوب ريحان طازج
2 ملعقة خل أبيض
4 حبات طماطم صغيرة الحجم تفرم صغير تقطع قطع صغيرة
2 ملعقة سكر بنى، وإن لم يوجد فيمكن وضع 1 ملعقة عسل أسود
جبنة شيدر أو أى نوع جبنة

الطريقة :
يقطع الفلفل إلى أرباع مع إزالة البذور واللب، ثم نضعه على الشواية للشى مع جعل وجه القشرة للأعلى، حتى تسود قشرته ثم تنزع.

يسخن
الزيت فى إناء على النار، ويضاف البصل، ويطهى مع التحريك، بدون أن يتغير
لونه، حتى يصبح لينه، ثم يضاف الريحان والخل والطماطم، وتطهى مع التحريك
حتى تصبح الطماطم لينه.

يضاف السكر، ويحرك حتى يتلاشى، ثم يوضع ربع
كمية الفلفل فى طبق، وفوقه ربع كمية خليط البصل، وبعض من الجبنة، ثم نعيد
مرة أخرى بنفس الترتيب، ومن ثم تقدم السلطة، وفوقها شرائح رقيقة من الجبنة.

لله درك

فقد كانت حروفك كالاعصار

في وجه الازرق

ابداعكِ فرض كلماته على الصفحات السحرية

لاحرمنا الله هذه الكلمات

لكـ خالص احترامي

» سلطة الفلفل الدافئة بالريحان
» سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي
» مخلل الفلفل الحار بالزيت
» سلطة حارة....
» سلطة الذرة

سلطة الفلفل الدافئة بالريحان

سلطة الفلفل الدافئة بالريحان

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة

صفحة 1 من اصل 1