مجال التطوير
مجال التطوير
مجال التطوير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مجال التطوير


شاطر
 

 اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب)

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قسم الطباخة الاصليه
عضو مبدع
عضو مبدع
قسم الطباخة الاصليه

عدد المساهمات : 190
نقاط : 583
تاريخ التسجيل : 10/06/2013

اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) Empty
مُساهمةموضوع: اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب)   اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) Emptyالأربعاء يونيو 12, 2013 12:11 pm


بسم الله نبدأ
كلنا منعرف اليبرق(ورق العنب)
بس بصراحه اليبرق السوري مافي متلواليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 2_1148858089
اكله من الاكلات الدسمه
وبوقت العزايم يعتبر اكله فاخره(دليل محبه للشخص)
يلا لح انبلش
المقادير
ورق عنب
لحمه ناعمه (يفضل يكون معها القليل من الدهن)
ملح وفلفل وبهارات
رز مصري
عصفر
كمون خشن
ولحم قطع ودهن قطع(الريش والرقبه مناسبين)
الحشوه
ننقع الرز حوالي النصف ساعه
ثم نضع فوقه اللحمه والملح والفلفل والبهار والعصفر والكمون
اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705358211

اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705358212

ونبدأ باللف
اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705358213
اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705358214

اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705358215

اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705358216

وعندما ننتهي من الكميه المحدده
نضع في الطنجره اللحمه الشقف والدهنه
وثوم كامل ونبدأ بصف اليبرق

اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705363301
ثم نضع عليه صحن ضدد النار وفوقه قطعه رخام
ثم نضغ الماء وعصير الليمون او حمض الليمون والملح والفلفل
بالنسبه لي انا اضعه في طنجره عاديه
وفي ناس بالضغط
تبقى النار قويه الى ان يبدأ بالغليان
ثم اخفض النار
ويبقى على نار هادئه حوالي 4 الى 5 ساعات
الفرق بين الضغط والعادي
انه يستوي اليبرق والرز بهدوء ولا يخرج الرز من الورق
اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705363302

اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) 13705363303
{
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
AlApaSsYmT2
صاحب الموقع
صاحب الموقع
AlApaSsYmT2

عدد المساهمات : 133
نقاط : 259
تاريخ التسجيل : 16/05/2013
العمر : 25

اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) Empty
مُساهمةموضوع: رد: اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب)   اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب) Emptyالخميس يونيو 13, 2013 9:32 am

بارك الله فيكي


ننتظر جديدك
{
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://mgal-alttwer.yoo7.com
 

اليبرق تخصص الشام(سوريا في القلب)

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» سلطة لبن وخيار (سوريا في القلب )
» متبل الكوسا(سوريا في القلب)
» شاكرية باللحم (سوريا في القلب
» الكبة المقلية (سوريا في القلب )
» ومن حلب الشهباء الكبة المبرومة (سوريا في القلب )

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجال التطوير :: عالم حواء وادم :: منتدي الاسرة :: الطبخ والاكلات-