مجال التطوير
مجال التطوير
مجال التطوير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

مجال التطوير


شاطر
 

 سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
قسيمت الطبخ
المشرف
المشرف
قسيمت الطبخ

عدد المساهمات : 188
نقاط : 587
تاريخ التسجيل : 11/06/2013

سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي Empty
مُساهمةموضوع: سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي   سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي Emptyالثلاثاء يونيو 11, 2013 4:47 pm

سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي





2حبة باذنجان متوسطة
فلفلة خضراء
2حبة طماطم
فصين ثوم مهروسين
كزبرة و بقدونس مقطعين حوالي ملعقة كبيرة
التوابل
نص ملعقة فلفل
نص ملقة زنجبيل مطحون
نص ملعقة كمون
نص ملعقة بابريكا
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح




الطريقة
نغسل الباذنجان و الفلفل و ننشفهم كويس بعد كدة نشويهم فوق نار حبة باذنجان متوسطة
فلفلة خضراء
2حبة طماطم
فصين ثوم مهروسين
كزبرة و بقدونس مقطعين حوالي ملعقة كبيرة
التوابل
نص ملعقة فلفل
نص ملقة زنجبيل مطحون
نص ملعقة كمون
نص ملعقة بابريكا
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
نغسل الباذنجان و الفلفل و ننشفهم كويس بعد كدة نشويهم فوق نار البوتاجاز





لغاية لما تتحرق القشرة الخارجية للفلفل و الباذنجان يصبح طري




ونقشرهم هما والطماطم و نتخلص من بذور الفلفل نحاول ننظفهم من باقي القشر من غير ما نغسلهم عشان نحافظ على طعم الشواء




و نقطعهم مكعبات صغيرة

سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي 10134285


وبعد كدة نحطهم في مقلاة و نضيف عليهم الثوم و التوابل و شوية زيت زيتون و نحطهم على نار هادية

سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي 28936932


لغاية لما يستوي



السلطة رغم سهولتها الا انها مفيدة خصوصا ففصل الشتاء لانها ممكن تتاكل ساخنة


سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي 4104d99b24

بالهناء والشفاء
{
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قسم الطباخة الاصليه
عضو مبدع
عضو مبدع
قسم الطباخة الاصليه

عدد المساهمات : 190
نقاط : 583
تاريخ التسجيل : 10/06/2013

سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي Empty
مُساهمةموضوع: رد: سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي   سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي Emptyالخميس يونيو 13, 2013 12:21 pm

بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز

وفي انتظار جديدك الأروع والمميز

لك مني أجمل التحيات


وكل التوفيق لك يا رب
{
}
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

سلطة الباذنجان و الفلفل المشوي

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» سلطة الفلفل الدافئة بالريحان
» سلطة الفلفل الدافئة بالريحان
» كفته الباذنجان
» شوربة القرع المشوي
» رز بالكشنه رووووعه مع الدجاج المشوي

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مجال التطوير :: عالم حواء وادم :: منتدي الاسرة :: الطبخ والاكلات-